Картошка жареная в мультиварке – пример того, как такое не совсем полезное и очень калорийное блюдо, как жаренная картошка, сделать более мягким, менее резким для пищеварения, но не менее вкусным, чем картошка жаренная на сковородке.
Картошка жареная в мультиварке
Порций: 5
Время приготовления: 75 минут 13. 09. 2015
Ингредиенты:
- картошка – 1 кг (5-7 картофелин среднего размера);
- масло сливочное – 50-70 г;
- мука – 2 ст. ложки;
- молоко – 1 стакан;
- лук – одна крупная луковица;
- соль, приправы для картофеля.
Процесс приготовления:
Жареная картошка в мультиварке готовится следующим образом: картошку чистим от кожуры, моем в проточной воде, нарезаем соломкой, кружками или, например, ломтиками (как вам нравится).
Затем на дно кастрюли мультиварки кладем сливочное масло и включаем режим «Подогрев» на 5-10 минут. Затем положите порезанную картошку в кастрюлю и посолите. Добавьте специи для картофеля (сейчас на полках магазинов много разных приправ, есть приправы специально для картошки).
Выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время приготовления – 50 минут. За это время два раза откройте мультиварку и перемешайте картошку.
Когда будет оставатся 10 мин. до конца готовки, откройте мультиварку, высыпьте сверху мелко нарезанный лук, перемешайте еще раз.
Когда прозвенит сигнал готовности, добавьте в картошку муку и осторожно перемешайте.
Вылейте в картошку молоко и установите режим «Тушение» на 15-20 минут. Можно еще за несколько минут до окончания приготовления блюда посыпать на картошку измельченный зубок чеснока и перемешать, тогда жареная картошка приобретет неповторимый аромат.
Жареная картошка в мультиварке станет хорошим гарниром к мясным и рыбным блюдам, но она хороша и сама по себе. Приятного аппетита!
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓
