Картошка с баклажанами в мультиварке

Порций: 6   Время приготовления: 60 минут 13. 09. 2015

Картошка с баклажанами в мультиварке

Картошку с баклажанами в мультиварке можно приготовить даже в мае. Сейчас есть уникальная возможность приготовить молодой картофель с баклажанами, для которых вообще-то не сезон. Но, к счастью, сейчас баклажаны можно купить круглый год.

Блюдо, предложенное в нашем рецепте, содержит огромное количество витаминов и полезных веществ. Нежный картофель, приготовленный с баклажанами, луком и помидорами в мультиварке – это сытная, полезная и здоровая пища для всей семьи. Технология приготовления очень простая, а вкус и аромат этого гарнира даю ему право называться лучшим овощным блюдом.

Ингредиенты:

  • 3 средних баклажана;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • 6-8 молодых картофелин среднего размера;
  • 150 г сметаны;
  • пучок укропа и петрушки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • 50 г сливочного масла.

Процесс приготовления:

Картошка с баклажанами в мультиваркеБаклажаны помойте, нарежьте кусочками (можно кружочками или кубиками) и подержите их 5-6 минут в подсоленной воде. Картошку и помидоры так же помойте, нарежьте небольшими кусочками. Лук почистите и мелко нарубите кубиками.

Картошка с баклажанами в мультиваркеДно кастрюли мультиварки покройте тонким слоем сливочного масла. Переложите нарезанные овощи в кастрюлю, посыпьте рубленой зеленью, перцем, солью и полейте сметаной. Выберите программу «Выпечка» и задайте время 1 час. Приготовленный овощной гарнир подавайте с мясом или рыбой. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

73 - столько SQL запросов к базе.
0,166892 - сгенерировалась страница.