Капуста с грибами в мультиварке – отличное блюдо не только на время поста, но и в других случаях. Продуты – самые простые, время готовки – небольшое, и вот вам самостоятельное блюдо или вкусный гарнир к мясу – это капуста с грибами в мультиварке.
Капуста — очень полезный овощ, она насыщена огромным количеством микроэлементов и витаминов. Да и готовить блюда из капусты в мультиварке достаточно просто. Благодаря этой чудо-кастрюльке, сохраняется хрустящая текстура капусты и грибной аромат шампиньонов – в результате вы получаете вкусное, а главное, полезное блюдо.
Ингредиенты:
- капуста – полкочана;
- грибы – 200-250г (идеально подходят шампиньоны);
- лук – 1 крупная луковица;
- сладкий болгарский перец – 1 шт. (по желанию);
- подсолнечное масло – 6 ст. ложек;
- черный перец горошком или другие специи на ваше усмотрение;
- соль.
Процесс приготовления:
Грибы тщательно промываем, режем дольками. Капусту крупно шинкуем. Луковицу чистим и нарезаем кусочками.
В мультиварочную кастрюлю наливаем подсолнечное масло и жарим в нем лук в режиме «Выпечка» 5-6 минут, иногда перемешивая. Затем отправляем к обжаренному луку нарезанные грибы и обжариваем все вместе еще около 5 минут.
Выставляем на мультиварке режим «Тушение» на время 40 минут, и добавляем капусту и болгарский перец к грибам с луком. Перемешиваем, солим, добавляем перец горошек и другие специи.
После того, как прозвучит таймер, оставляем капусту с грибами на подогреве еще на несколько минут, чтобы блюдо «дошло».
Приятного аппетита!
