Как приготовить ячневую кашу в мультиварке

Порций: 2 - 3   Время приготовления: 40 минут 01. 09. 2015

Как приготовить ячневую кашу в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке готовится гораздо лучше, чем на плите. Как собственно, и другие каши. Ведь мультиварка легко обеспечивает довольно низкую, длительно-равномерную температуру, когда зерна крупы «упревают», как в крестьянской печи.

Ячневая каша, несмотря на то, что это одна из самых дешевых круп, является одной из самых полезных. В моем детстве эту кашу готовили часто. Мы называли ее «собачьей» (мама часто варила ее для нашей домашней собачки, так как это была одна из самых дешевых круп), а бабушка называла «ячку» «кашей для красоты». Пожалуй, бабушка была более права. Ячневая крупа содержит много полезной клетчатки и растительного белка (лизин), железа, а также витаминов PP, A, B, D.

Ячневая каша знала и лучшие времена. Лет 200 назад она считалась праздничным блюдом на крестьянском столе: ее подавали с маслом и медом, а также начиняли ячкой праздничных гусей или поросят.

Так что не обходите вниманием эту полезнейшую и очень вкусную кашу, особенно, если у вас есть дети-школьники. Им она будет наиболее полезна.

Ингредиенты:

  • 2,5 чашки воды;
  • 1 чашка ячневой крупы;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Как приготовить ячневую кашу в мультиваркеЯчневую кашу можно варить как сладкой, так и соленой. Если вы любите сладкую кашу, приготовьте ее с молоком (половину жидкости замените молоком).

Также можно приготовить ее с сахаром или без него (в этом случае в уже готовую и слегка остывшую кашу положите ложку меда).

Как приготовить ячневую кашу в мультиваркеКрупу перед готовкой нужно тщательно промыть в сите или в миске, многократно сливая воду.

Как приготовить ячневую кашу в мультиваркеПромытую крупу положите в мультикастрюлю. Залейте жидкостью (водой, молоком или молоком с водой), добавьте соль (и сахар при необходимости). Положите в кастрюлю ложку масла. Включите программу «Каша» или «Молочная каша» – до окончания программы. Или программу «Тушение» на 40 минут.

Как приготовить ячневую кашу в мультиваркеПосле окончания программы пусть каша «отдохнет» в горячей кастрюле в течение 10 минут, чтобы стать более пышной. Подавая на стол, добавьте в тарелку кусочек масла, сахар или соль, молоко. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

73 - столько SQL запросов к базе.
0,158656 - сгенерировалась страница.