Гуляш из говядины

Порций: 4   Время приготовления: 120 минут 13. 09. 2015

Гуляш из говядины

Всеми любимый гуляш – это национальное венгерское блюдо, которое у него на родине относят к густым мясным супам. В наших краях это блюдо также завоевало любовь и популярность. В мультиварке кусочки мяса с подливкой получаются очень сочными и нежными. Для нашего рецепта можно использовать не только говядину. Подойдет свинина, птица или баранина.

Ингредиенты:

  • 500 г говядины;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 ст. ложки томатной пасты;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 1 морковь;
  • 1 стакан воды;
  • 1 пучок зелени;
  • соль, приправы — по вкусу;
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Процесс приготовления:

Гуляш из говядины Мясо помойте и нарежьте небольшими кубиками. Включите на мультиварке режим «Жарка», задайте время 15 минут. Разогрейте растительное масло в кастрюле мультиварке, затем отправьте в нее мясо и обжарьте его со всех сторон.

Гуляш из говядины Морковь почистите, натрите на крупную терку. Лук и перец очистите и нарежьте кубиками. Добавьте овощи к мясу. Приготовьте соус: смешайте воду, сметану, томатную пасту и муку. Залейте смесью мясо и овощи. Включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Гуляш из говядины

После того, как прозвучит сигнал о завершении приготовления, добавьте в гуляш мелко нарезанную зелень. Закройте крышку и дайте блюду настояться еще 15 минут, чтобы мясо напиталось ароматами.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

71 - столько SQL запросов к базе.
0,147547 - сгенерировалась страница.