Гречка с мясом – это сочетание одной из самых полезных круп с животным белком. Кроме того, что это очень вкусно, такая пища отлично утоляет голод и насыщает организм полезными веществами и витаминами. В гречневой каше содержится огромное количество микроэлементов, поэтому ее просто необходимо включить в рацион маленьких детей. И если обычную кашу дети едят неохотно, то приготовленную в мультиварке, нежную, мягкую и рассыпчатую, будут поедать с огромным аппетитом.
Ингредиенты:
- 250 г гречневой крупы;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 500 мл воды;
- 500 г мяса (свинины или курицы);
- 1 средняя луковица;
- 1 средняя морковь;
- соль, перец – по вкусу;
- 1-2 лавровых листа.
Процесс приготовления:
Мясо хорошо промойте в проточной воде и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю мультиварки налейте пару ложек растительного масла, выложите мясо и обжарьте его в режиме «Выпечка» («Жарка») в течение 25 минут.
Пока жариться мясо, займитесь подготовкой овощей. Почистите и измельчите лук и морковь, затем добавьте их к мясу. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте обжаривать мясо с овощами, пока лук не станет полупрозрачным (примерно 10-15 минут). Не забывайте тщательно перемешивать.
Гречневую крупу хорошо промойте, затем добавьте к мясу с овощами в мультиварку. Все это залейте водой и добавьте лавровый лист для аромата.
Установите режим «Гречка» («Каша») и оставьте блюдо готовится на время по умолчанию (примерно 1 час).
Готовую гречку с мясом перемешайте и подавайте к столу. При желании можете посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!