Гречка с мясом в мультиварке

Порций: 6   Время приготовления: 90 минут 13. 09. 2015

Гречка с мясом в мультиваркеГречка с мясом в мультиварке – отличное блюдо, подходящее и на завтрак, и на обед в качестве второго блюда. Раньше гречку с мясом называли «кашей по-купечески», желая подчеркнуть богатство и вкус этого блюда. Сегодня эта вкусная каша доступна всем – питательная и полезная, она подходит как для детского, так и для диетического питания.

Гречку с мясом готовят по-разному: иногда в нее кладут морковь, грибы и даже томаты. Но, на мой взгляд, слишком большое количество ингредиентов перебивает вкус самой гречки и мяса. Поэтому я предпочитаю лаконичный вариант: мясо, крупа, лук, специи.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка (или шея) – 500-600 г;
  • 1 большая луковица;
  • гречневая крупа – 1 стакан;
  • соль, черный молотый перец, хмели-сунели – по вкусу;
  • масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки;
  • вода - 3,5 стакана.

Процесс приготовления:

Гречка с мясом в мультиваркеЛук чистим и нарезаем мелкими или средними кусочками.

Гречка с мясом в мультиварке Мясо моем и режем на небольшие продолговатые кусочки.

Гречка с мясом в мультиварке Включаем мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») на 30 мин., даем ей разогреться 3-4 мин. и наливаем подсолнечного масла в кастрюлю. Обжариваем в открытой кастрюле мясо в течение 15 мин.

Гречка с мясом в мультиварке Добавляем в кастрюлю нарезанный лук и жарим, помешивая, еще 10 мин.

Гречка с мясом в мультиварке Посыпаем мясо с луком специями и солью и готовим в том же режиме еще 2-3 мин.

Гречка с мясом в мультиварке Гречневую крупу перебираем (удаляем неочищенные зерна), промываем в проточной воде и выкладываем в мультиварку.

Гречка с мясом в мультиварке Заливаем содержимое мультикастрюли водой переводим агрегат в режим «Гречка» («Тушение», «Плов», «Каша») на 60 мин.

Гречка с мясом в мультиварке Все! После сигнала наша гречка с мясом готова. Подавайте с салатом из свежих овощей, маринованными огурцами или зеленым горошком. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий