Гороховая каша в мультиварке

Порций: 6   Время приготовления: 60 минут 13. 09. 2015

Гороховая каша в мультиваркеГороховая каша в мультиварке варится быстро. А польза гороха – очевидна. Европейская кухня использует горох очень широко – в консервированном виде и в вареном. Известен факт, что в германской армии рацион солдат включал гороховую колбасу, настолько этот продукт считался поддерживающим жизненные силы.

Я думаю, в наш рацион тоже неплохо включать горох 3-4 раза в месяц. Если не в виде горохового супа, то в виде каши, что тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

  • горох сухой цельный – 1 стакан (250 г);
  • ветчинная колбаса – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло оливковое – 4 ст. ложки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу;
  • вода – 2 стакана.

Процесс приготовления:

Гороховая каша в мультиварке Горох замочите в холодной воде на пару часов. (Не обязательно).

Гороховая каша в мультиварке Лук и морковь почистить и мелко покрошить.

Гороховая каша в мультиварке Колбасу нарезать мелкими кусочками.

Гороховая каша в мультиварке В мультикастрюлю налить масло, включить режим «Жарка» на 15-20 мин. Через 5 мин, когда кастрюля разогреется, обжарить лук с морковью, помешивая, 7-10 мин.

Гороховая каша в мультиварке Добавить нарезанную колбасу и обжаривать еще 5 мин. Выключить мультиварку. В кастрюлю положить предварительно промытый горох, залить водой, посолить, поперчить, положить зелень и включить режим «Каша» на 90 мин.

Гороховая каша в мультиварке После сигнала мультиварки каша готова! Подавайте ее с кусочком масла и щепоткой зелени. Кстати, кашу из гороха можно готовить также с мясом, а не только с колбасой. Получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий