Форель под сметанным соусом

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут 13. 09. 2015

Форель под сметанным соусом

В мультиварке можно приготовить все, что угодно, в том числе и вкусную обжаренную в масле рыбу под пикантным соусом. Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт форели с сыром и сметаной. Это блюдо можно приготовить к приходу гостей или на праздник. Рыба получается очень мягкой и нежной, а специи и соус придают форели неповторимый аромат.

Ингредиенты:

  • 500 г филе форели;
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка);
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный и красный – по вкусу;
  • специи к рыбе – по вкусу;
  • 200 г сметаны;
  • 100 г твердого сыра.

Процесс приготовления:

Форель под сметанным соусом Помойте филе форели и нарежьте его на большие куски или на стейки. Посыпьте рыбу солью и специями для рыбы. Выложите форель в чашу мультиварки, налейте на дно растительного масла и задайте режим «Выпечка». Обжаривайте стейки из рыбы по 10 минут с каждой стороны.

Пока обжаривается рыба, приготовьте соус. Для этого мелко нарежьте зелень, натрите на терке сыр и всё смешайте со сметаной. Чтобы соус был пикантным, добавьте по вкусу черный и красный перцы.

Вылейте на форель приготовленный соус. Установите режим «Тушение» на время 20 минут.

Готовую рыбу подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий