Куриная грудка в мультиварке может быть приготовлена практически так же, как готовятся всеми любимые куриные наггетсы в Макдональдсе. Для этого сделаем вкусную панировку из пшеничных отрубей, сыра пармезан и тимьяна, а мультиварку используем как простой удобный казан.
Ингредиенты:
- 2 филе куриной грудки;
- 4-5 столовые ложки мелко молотых пшеничных отрубей;
- 4 столовые ложки тертого сыра (лучше пармезан, но можно и другой твердый острый сыр);
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- 1/2 чайной ложки порошка сушеного тимьяна;
- 1 яйцо;
- 2-3 ст. ложки молока;
- соль;
- свежемолотый черный перец – ½ чайной ложки;
- паприка – ½ чайной ложки;
- постное масло для жарки.
Процесс приготовления:
Куриную грудку (куриное филе) нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и сладкой паприкой. Оставьте на 15-20 минут промариноваться.
Подготовьте панировку: в миску положите панировочные сухари, отруби, мелко натертый сыр и тимьян, все тщательно перемешайте вместе.
Смешайте в чашке яйцо с молоком, слегка взбейте его венчиком.
Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») на 30 минут. Дайте кастрюле прогреться в течение 5 минут, налейте постное масло в кастрюлю.
Кусочки курицы смочите в яйце с молоком, затем обваляйте в панировочной смеси и обжаривайте в горячем масле до золотистого цвета (4-5 минут с каждой стороны).
Подавайте куриные наггетсы с кисло-сладкими соусами (карри, горчичный, тартак и пр.).
Приятного аппетита!