Белый хлеб в мультиварке

Порций: 1 штука   Время приготовления: 230 минут 31. 08. 2015

Простой белый хлеб для бутербродов

Белый хлеб в мультиварке с изюмом – это рецепт для начинающих, тех, кто только начал освоение мультиварки в качестве хлебопечки. Это в меру сдобный хлеб для повседневных бутербродов с маслом, ветчиной или сыром.

Хлеб имеет приятный сладкий запах и очень хорош в свежем виде. А в слегка подчерствевшем прекрасно годится на гренки.

 

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей;
  • 1 ст. ложка сахара (или меда);
  • 1 яичный желток;
  • 1/3 ч. ложки соли;
  • 1/3 стакана молока;
  • 1 ст. ложка растопленного сливочного масла;
  • немного растительного масла;
  • 1/3 стакана изюма.

Процесс приготовления:

Простой белый хлеб для бутербродов Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в миске.

Простой белый хлеб для бутербродов В другой миске смешайте молоко, желток, растопленное масло и мед (если вы решили готовить с медом).

Простой белый хлеб для бутербродов Добавьте изюм и смесь жидких ингредиентов в миску с мучной смесью и замесите руками мягкое тесто.

Простой белый хлеб для бутербродов Скатайте его в круглый комок. Смажьте внутреннюю поверхность мультикастрюли растительным маслом и поместите тесто в кастрюлю.

Простой белый хлеб для бутербродов Включите на 10 минут программу «Подогрев», закройте кастрюлю и оставьте тесто подниматься на 60 минут.

Простой белый хлеб для бутербродов Затем выложите тесто на посыпанный мукой стол и замесите его руками, чтобы удалить пузырьки воздуха, образовавшиеся при брожении. Обмешивайте тесто не менее 5 минут.

Простой белый хлеб для бутербродов Сформируйте снова тесто в шар, смажьте еще немного мультикастрюлю маслом, снова включите на 10 минут программу «Подогрев» и поместите опять ком теста на 1 час в мультиварку.

Простой белый хлеб для бутербродов За час ваше тесто хорошо поднимется, после этого можно включать программу «Выпечка» на 55-60 минут. Оставьте готовый хлеб под крышкой на 15 минут, затем в открытой кастрюле еще на 15 минут и, наконец, выложите его на тарелку или на решетку для полного остывания.

Простой белый хлеб для бутербродов Теперь можно подавать свежий белый хлеб с маслом и сыром. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

71 - столько SQL запросов к базе.
0,152565 - сгенерировалась страница.