Бефстроганов в мультиварке приготовить совсем не сложно. Мясные блюда вообще не требуют особой сноровки - был бы кусок хорошего мяса. Но еще проще приготовить бефстроганов в мультиварке.
Есть десятки рецептов мясных блюд, подходящих для мультиварки. Предлагаем приготовить бифстроганов из говядины – отличное повседневное блюдо. Вместе с тем, оно вполне может украсить праздничный стол. Мясо по-строгановски получается очень нежным и буквально тает во рту. Подавать блюдо лучше всего с картофелем пюре, рисом или макаронами.
Ингредиенты:
- говяжья мякоть – 800 г;
- немного сметаны (2-3 столовыеложки);
- лук, помидор – по 2 шт.;
- вода – пол-литра;
- 2 столовые ложки муки;
- соль, специи, перец, зелень, лавровый лист;
- подсолнечное (или оливковое) масло для жарки.
Процесс приготовления:
Промойте мясо, очистите его от плевы, нарежьте тонкими полосками длиной 6-7 см. Нарежте помидоры и лук. Лук можно нарезать мелко (квадратиками) или крупно (кольцами или полукольцами).
Устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем мясо в мультикастрюле на растительном масле с луком 10-15 минут, не забывайте периодически помешивать. Затем добавляем к мясу с луком муку, и жарим еще пять минут.
Добавляем в кастрюлю нарезанный помидор, периодически помешивая, держим еще 5-7 минут.
После этого вливаем в мультикастрюлю воду, сметану и все перемешиваем. Добавляем по вкусу специ, перец и соль.
Устанавливаем режим «Тушение» на 1 ч.
За несколько минут перед окончанием программы добавьте в мясо зелень и пару лавровых листочков. Говядина по-строгановски готова!
Приятного аппетита!
