Американская шарлотка с яблоками в мультиварке

Порций: 4-6   Время приготовления: 90 - 100 минут 01. 09. 2015

Американская шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками в мультиварке – это очень простой и вкусный вид традиционного американского яблочного пирога. Рецепт этот очень древний, так что с трудом можно указать на его происхождение. Переселенцы привезли его с собой в Америку, где он стал одним из национальных символов американцев.

Вместе с тем, в Европе готовят яблочный пирог во многих странах, в том числе и в России, по-видимому, из-за того, что яблоки являются самыми доступными фруктами средней полосы. Пирог из яблок пекут разными способами и из многих видов теста. Он бывает закрытым и открытым, шарлотка же с яблоками – один из быстрых и простых способов испечь яблочный пирог. К тому же, этот рецепт идеально подходит для выпекания в мультиварке.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • яблоки – 2 шт.;
  • сметана – полстакана;
  • порошок для выпечки – 1 ч. ложка;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • ванильный сахар – 2 пакетика по 10 г.

Процесс приготовления:

Американская шарлотка с яблоками Подготовьте все ингредиенты, которые вам понадобятся.

Американская шарлотка с яблокамиРастопите масло в миске, добавьте сахар и разотрите массу до однородного состояния. Добавьте ванильный сахар (у меня - ванильный экстракт).

Американская шарлотка с яблоками Смесь должна быть полностью перемешаны до однородного состояния (без комков) перед добавлением других ингредиентов.

Американская шарлотка с яблоками Добавьте яйца.

Американская шарлотка с яблоками Размешайте тщательно сахарно-яичную смесь.

Американская шарлотка с яблокамиВы можете смешать это качественно с использованием автоматического смесителя или обычной вилкой.

Американская шарлотка с яблоками Когда смесь станет белой, добавьте сметану.

Американская шарлотка с яблоками Тщательно перемешайте сметану и сахарно-яичную смесь перед добавлением муки.

Американская шарлотка с яблокамиПонемногу добавьте муку в тесто; убедитесь, что нет комочков. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Американская шарлотка с яблоками Очистите яблоки.

Американская шарлотка с яблоками И нарежьте их небольшими дольками.

Американская шарлотка с яблоками Смажьте маслом чашу мультиварки. Налейте около 1/4 теста в мультикастрюлю. Сверху тесто заложите кусочками яблока.

Американская шарлотка с яблоками После размещения яблок, налейте (или выложите ложкой) небольшое количество теста снова.

Американская шарлотка с яблоками Затем повторите предыдущий шаг до тех пор, пока у вас закончится тесто и яблоки.

Американская шарлотка с яблоками Поместите чашу в мультиварку и включите режим «Выпечка» на 60 минут. Через указанное время ваша шарлотка будет выглядеть «слегка недоготовленной», как на картинке.

Американская шарлотка с яблоками Переверните пирог и положите его обратно в мультикастрюлю. Готовьте в режиме «Выпечка» еще 35 минут. Выньте яблочный пирог из кастрюли при помощи парового контейнера.

Американская шарлотка с яблоками Переложите его на поверхность, покрытую бумажным полотенцем, для полного остывания.

Американская шарлотка с яблоками Яблочная шарлотка готова, приятного аппетита!

Комментарии к записи "Американская шарлотка с яблоками в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень люблю шарлотку! очень быстро и просто! в духовке получается всегда. Интересно будет попробовать приготовить в мультиварке)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий