Аджапсандали в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 120 минут 13. 09. 2015

Аджапсандали в мультиварке

Предлагаем  попробовать очень легкое в приготовлении, вкуснейшее грузинское блюдо (которое, к слову, можно подавать как остывшим, так и горячим) - аджапсандалу.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.;
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Сладкий перец – 2 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Репчатый лук –1 шт.;
  • Чеснок – по вкусу;
  • Растительное масло - 100 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Аджапсандали в мультиваркеПромываем баклажаны и нарезаем кусочками среднего размера. Засыпаем солью и оставляем на 25 минут. После промываем от соли, слегка отжимая.

Аджапсандали в мультиваркеУстанавливаем в мультиварке температуру 160°С, предварительно включив режим "Мультиповар". Разогреваем половину порции растительного масла, куда добавляем баклажаны. Обжариваем 5 минут.

Аджапсандали в мультиваркеОчищенный картофель нарезаем, добавляем к баклажанам. Обжариваем ещё 5 минут.

Аджапсандали в мультиваркеС лука удаляем шелуху, промываем. Тонко нарезаем кольцами. В чашу вливаем оставшееся масло. Обжариваем лучок. Посолить, добавить желаемые специи. Чеснок давим и мелко шинкуем. Всё приготовленное содержимое перекладываем в отдельную миску.

Аджапсандали в мультиваркеОтчистим сладкий перчик от семян. Нарезаем ломтиками. Помещаем в чашу мультиварки.

Аджапсандали в мультиваркеСнимаем кожицу с помидор. Предварительно обдадим их кипятком. Нарежем произвольными кусочками.

Аджапсандали в мультиваркеВыкладываем очищенные и нарезанные томаты в мультиварку. Тушим.

Аджапсандали в мультиваркеПоследний штрих - все обжаренные овощи закладываем в мультиварку к томатам. Аккуратно перемешиваем. Переключаем мультиварку на режим "Тушение". Оставляем готовиться минут на 50. Если же вы любитель не мягких, а твердых овощей, то время приготовления можно сократить.

Аджапсандали в мультиваркеГрузинское блюдо готово.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

73 - столько SQL запросов к базе.
0,147742 - сгенерировалась страница.